紅燒雞
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甜，辣，麻燒雞料理
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
雞腿塊
2隻
蒜末
適量
薑絲
1塊
辣椒圈
5枝
調味料
米酒
適量
鹽
3茶匙
味精
2茶匙
素蠔油
適量
水
2米杯
-
1鍋入油燒熱，爆炒蒜未，辣椒，薑絲，下雞腿塊煎8分熟，下素蠔油，鹽，味精拌炒，下水，米酒煮水收汁，即盛盤。
