櫻桃丸子 125 食譜 317 粉絲 追蹤 滷腳庫 69 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬腳庫肉 1粒 紅蘿蔔(小) 4條 蔥 2枝 八角 1粒 米酒 適量 白葡萄酒 適量 醬油 適量 西打 適量 水 適量 步驟 將腳庫川燙定形後切大塊,紅蘿蔔切大段備用。 將所有材料放入砂鍋煮到滾後轉小火,將上方的浮沫撈淨,蓋上蓋子滷約30分鐘左右熄火,若要軟爛點不要掀蓋,想吃Q一點將上蓋打開散熱。 8,647 瀏覽 2013/08/03 發表