滷腳庫 列印 傳送 分享 傳送 64 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 食材 豬腳庫肉 1粒 紅蘿蔔（小） 4條 蔥 2枝 八角 1粒 米酒 適量 白葡萄酒 適量 醬油 適量 西打 適量 水 適量 1 將腳庫川燙定形後切大塊，紅蘿蔔切大段備用。 2 將所有材料放入砂鍋煮到滾後轉小火，將上方的浮沫撈淨，蓋上蓋子滷約30分鐘左右熄火，若要軟爛點不要掀蓋，想吃Q一點將上蓋打開散熱。 贊助 2013/08/03 發表 4,376 瀏覽
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