日式味增烤雞腿

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味增特殊的香甜滋味會讓人感到很下飯,其步驟作法也很簡單,跟一般烤雞腿沒有什麼特別的差異,僅差在醃漬的時間需要稍微久一些,口感會較為入味

食材

雞腿 2隻
醃料
日式味增 3大匙
味醂 2大匙
米酒 2大匙
砂糖 2大匙
低鹽醬油 1½大匙 (醬油請酌量添加,味增本身已有鹹度)
  • 1雞腿洗淨後,用廚房紙巾拭乾,雞腿再用竹籤戳洞會更入味唷!!
  • 2加入所有醃料一起拌勻,醃漬半天或一個晚上備用。
  • 3放入已預熱的烤箱中,以160℃烤約20~30分鐘即可。
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2013/08/02 發表 1.5 萬 瀏覽

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