【厚生廚房】生炒透抽

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料理輕鬆做,簡單食材快速上桌~生炒透抽,家常美味,輕鬆上手喔!

食材

透抽 2條
洋蔥 1/2顆
紅蘿蔔 30克
薑片 3片
蔥末 少許
辣椒 1/2條
「調味」米酒 1大匙
「調味」醬油 1大匙
1小匙
「調味」烏醋 1大匙
太白粉水 少許
  • 1 透抽洗淨切圈圈,蔥切末備用。洋蔥、紅蘿蔔去皮切絲;太白粉調水備用。
  • 2 起油鍋,下薑片爆香後撈出,下洋蔥、紅蘿蔔絲炒軟。
  • 3 倒入透抽、米酒、醬油及水煮開,再加入烏醋及糖調味。
  • 4 最後用太白粉水勾芡拌勻,熄火後灑上蔥末及辣椒即可。
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2013/08/02 發表 5.1 萬 瀏覽

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