黑糖葡萄馒头

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健康又美味的馒头。

食材

包粉 300克
酵母 5克
黑糖 90克
葡萄 50克
200ml
20ml
  • 1 先把黑糖放进水中,把黑糖先溶化在摊晾,然后再加入酵母,拌匀。
  • 2 包粉过筛,加入黑糖水,油和葡萄,拌匀。
  • 3 然后把拌匀的包团盖上湿布或者保鲜纸,让包团发20分钟。
  • 4 把发好了的包团放在干净的桌上,擀平再捐回去,然后切5公分长铺在包纸上。
  • 5 再把包团做二次发酵,盖上湿布或保鲜纸静待20分钟,然后再放进电锅里蒸15分钟,蒸好后千万别开锅盖让馒头再焖一下下就可以了。完成。
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2013/07/31 發表 3,914 瀏覽

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有 1 人跟著做

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包粉就是中筋面粉

4 年前
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請問包粉是...?

4 年前