[Witi✿Kitchen]百香果杯子蛋糕
![[Witi✿Kitchen]百香果杯子蛋糕](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/recipe/cover/52011/large_dacfe28e0de24a07.jpg)
![[Witi✿Kitchen]](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/user/avatar/25314/thumb_8d10f94374cab6bf.jpg){kind=avatar}
收藏 315
留言 1
有 1 人跟著做
又到盛產百香果的季節，不用人工香料，烤出的甜點就能滿室果香^^yum
份量
10
人份
時間
30
分鐘
-
![[蛋黃糊]蛋黃打散依序加入其他材料打勻，分2~3次加入過篩的低粉用橡皮刮刀拌勻](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1蛋黃糊蛋黃打散依序加入其他材料打勻，分2~3次加入過篩的低粉用橡皮刮刀拌勻 -
2蛋白霜蛋白用電動打蛋器低速打出大泡沫，加入白醋、糖分3~4次加入，打成舉起不滴落的蛋白霜(約5分鐘
-
3將蛋白霜分三次舀入蛋黃糊，用橡皮刮刀拌勻(上下翻動，動作要輕才不容易消泡)，倒入直徑約7.5cm的蛋糕紙模，8~9分滿(10~12個)，桌上輕敲出大氣泡，烤箱預熱170度烘烤10分鐘，轉150烘烤10分鐘，總烤成約20分鐘
-
4用細叉測試中心沒沾黏即可出爐
![[蛋黃糊]蛋黃打散依序加入其他材料打勻，分2~3次加入過篩的低粉用橡皮刮刀拌勻](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/197081/large_745665414b999cc5.jpg)
![[蛋白霜]蛋白用電動打蛋器低速打出大泡沫，加入白醋、糖分3~4次加入，打成舉起不滴落的蛋白霜(約5分鐘](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/197082/large_9e869ba2b9243f20.jpg)
討論共 1 則