【可拉的鏡頭】檸香鳳梨拌蝦球
食材
白蝦
15支
玉米粉
三大匙
油
500cc
新鮮鳳梨
1/2個
檸檬
三片
醃蝦料
鹽
一小匙
胡椒
一點點
酒
一大匙
薑
一片
蔥
一支
太白粉
一小匙
拌蝦
沙拉醬
一包
檸檬汁
一小匙
糖
一小匙
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1 白蝦剝殼後去腸泥，加入醃蝦料，醃10分鐘。
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2 裹上玉米粉，在鍋中燒500cc的油，要中溫帶高溫，放蝦子下去炸，炸30秒後，再去動它，再高溫大火炸10秒。起鍋備用。
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3 鳳梨切掉心，1/2個切塊，與檸檬片三片，一切四^^
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![放入鳳梨、蝦球、檸檬片，[拌蝦]，一起拌~ 要有拌的動作，再裝盤，檸香的香氣很特別~ 好吃^^](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
4 放入鳳梨、蝦球、檸檬片，拌蝦，一起拌~ 要有拌的動作，再裝盤，檸香的香氣很特別~ 好吃^^
![放入鳳梨、蝦球、檸檬片，[拌蝦]，一起拌~ 要有拌的動作，再裝盤，檸香的香氣很特別~ 好吃^^](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/196868/large_dfcd40dbca0582cc.jpg)
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