蒸的燕麥布丁

166 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

害怕吃到黑心布丁嗎?!

快來一起做做看^^

食材 (6 人份

3顆
燕麥奶 280ml
15g
香草冰淇淋 80g
焦糖
紅糖 少許
少許
  • 1 將冰淇淋, 糖融化, 到入燕麥奶中
  • 2 再將輕輕過篩的蛋液, 加入作法1中
  • 3 混合後, 可多過篩幾次
  • 4 將布丁液放入杯中
  • 5 入電鍋
  • 6 用筷子開一個口, 避免水滴滴到布丁, 變成洞洞布丁了.
  • 7 焦糖 糖+水 入鍋中加熱煮至焦糖色, 融化後會變的黏稠狀樣, 再分別到入蒸好的布丁上.
  • 8 最後, 放置冰箱中約2小時就可以吃囉^^ 脆脆的焦糖配上軟QQ的布丁!! 真的好好吃喔!!!
贊助

小撇步

外鍋一杯水, 鍋蓋用筷子開一個口, 避免水珠滴到布丁, 布丁表面才會漂亮喔!!!!

混合布丁液時, 輕輕的是為了不要把空氣打進去, 做出來的布丁才不會有洞洞^^

2013/07/26 發表 6,186 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣