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蒸的燕麥布丁

蒸的燕麥布丁

描述

害怕吃到黑心布丁嗎?!

快來一起做做看^^

167 說讚

份量

6 人份

食材

焦糖

步驟

  • 將冰淇淋, 糖融化, 到入燕麥奶中

    將冰淇淋, 糖融化, 到入燕麥奶中

  • 再將輕輕過篩的蛋液, 加入作法1中

    再將輕輕過篩的蛋液, 加入作法1中

  • 混合後, 可多過篩幾次

  • 將布丁液放入杯中

    將布丁液放入杯中

  • 入電鍋

    入電鍋

  • 用筷子開一個口, 避免水滴滴到布丁, 變成洞洞布丁了.

    用筷子開一個口, 避免水滴滴到布丁, 變成洞洞布丁了.

  • [焦糖] 糖+水 入鍋中加熱煮至焦糖色, 融化後會變的黏稠狀樣, 再分別到入蒸好的布丁上.

    焦糖 糖+水 入鍋中加熱煮至焦糖色, 融化後會變的黏稠狀樣, 再分別到入蒸好的布丁上.

  • 最後, 放置冰箱中約2小時就可以吃囉^^

脆脆的焦糖配上軟QQ的布丁!!  真的好好吃喔!!!

    最後, 放置冰箱中約2小時就可以吃囉^^ 脆脆的焦糖配上軟QQ的布丁!! 真的好好吃喔!!!

小撇步

外鍋一杯水, 鍋蓋用筷子開一個口, 避免水珠滴到布丁, 布丁表面才會漂亮喔!!!!

混合布丁液時, 輕輕的是為了不要把空氣打進去, 做出來的布丁才不會有洞洞^^

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閒妻涼母~

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