水果燕麥粥 / 牛奶燕麥布丁


紐約毛媽
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你知道難吃燕麥粥除了營養, 其實很可口而且還可以拿來當冰品嗎?
以前我對對黏糊糊的燕麥粥, 一像敬謝不敏。直到多年後的某一天, 一位廣東阿姨煮的燕麥粥讓我驚艷不已, 才瞭解原來燕麥粥也能這麽好吃。而吃不完的燕麥粥放涼後冷藏, 吸進滿滿的牛奶湯汁, 變得更軟滑順口。加些鮮奶油便是就成了牛奶燕麥布丁, 是寶貝們最佳的飯後甜點。

食材
  • 煮半鍋滾水後加入麥片中火煮軟(要記得不時攪拌)

    煮半鍋滾水後加入麥片中火煮軟(要記得不時攪拌)

  • 加入紅糖, 葡萄乾煮滾

    加入紅糖, 葡萄乾煮滾

  • 加入蛋汁, 熄火。等蛋汁稍微凝固後在慢慢地以湯勺順時鐘攪拌

    加入蛋汁, 熄火。等蛋汁稍微凝固後在慢慢地以湯勺順時鐘攪拌

  • 最後加進牛奶, 直到你喜歡的濃綢, 攪拌均勻

    最後加進牛奶, 直到你喜歡的濃綢, 攪拌均勻

  • 食用前依自己喜歡的口味增減水果和堅果即可

    食用前依自己喜歡的口味增減水果和堅果即可

  • [牛奶燕麥布丁]:把當天沒吃完的燕麥粥放涼, 放進冰箱冷藏。 冰冷的燕麥粥吸進滿滿的牛奶湯汁, 變得更軟滑順口就成了牛奶燕麥布丁。(若想吃稀一點的加一點點牛奶, 但不要太稀為佳)。建議隨意加些鮮奶油, 巧克力粒, 巧克力粉或肉桂粉會更有風味

    [牛奶燕麥布丁]:把當天沒吃完的燕麥粥放涼, 放進冰箱冷藏。 冰冷的燕麥粥吸進滿滿的牛奶湯汁, 變得更軟滑順口就成了牛奶燕麥布丁。(若想吃稀一點的加一點點牛奶, 但不要太稀為佳)。建議隨意加些鮮奶油, 巧克力粒, 巧克力粉或肉桂粉會更有風味

小撇步

• 甜淡, 濃綢全是可以依個人喜好調整, 只要記得水量不要太少才不會燕麥粥把煮糊了

原文請看: https://www.facebook.com/media/set/?set=a.516575521692944.137693.1

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留言

共 1 則

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  • 溫雨婕
    溫雨婕
    不好意思,我是新手,想請問一下~ 這樣的話,正常大人份量是幾人份呢? 謝謝您。

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