水果燕麥粥 / 牛奶燕麥布丁
描述
你知道難吃燕麥粥除了營養, 其實很可口而且還可以拿來當冰品嗎?
以前我對對黏糊糊的燕麥粥, 一像敬謝不敏。直到多年後的某一天, 一位廣東阿姨煮的燕麥粥讓我驚艷不已, 才瞭解原來燕麥粥也能這麽好吃。而吃不完的燕麥粥放涼後冷藏, 吸進滿滿的牛奶湯汁, 變得更軟滑順口。加些鮮奶油便是就成了牛奶燕麥布丁, 是寶貝們最佳的飯後甜點。
熱量
步驟
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煮半鍋滾水後加入麥片中火煮軟(要記得不時攪拌)
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加入紅糖, 葡萄乾煮滾
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加入蛋汁, 熄火。等蛋汁稍微凝固後在慢慢地以湯勺順時鐘攪拌
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最後加進牛奶, 直到你喜歡的濃綢, 攪拌均勻
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食用前依自己喜歡的口味增減水果和堅果即可
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[牛奶燕麥布丁]：把當天沒吃完的燕麥粥放涼, 放進冰箱冷藏。 冰冷的燕麥粥吸進滿滿的牛奶湯汁, 變得更軟滑順口就成了牛奶燕麥布丁。（若想吃稀一點的加一點點牛奶, 但不要太稀為佳）。建議隨意加些鮮奶油, 巧克力粒, 巧克力粉或肉桂粉會更有風味
![[牛奶燕麥布丁]：把當天沒吃完的燕麥粥放涼, 放進冰箱冷藏。 冰冷的燕麥粥吸進滿滿的牛奶湯汁, 變得更軟滑順口就成了牛奶燕麥布丁。（若想吃稀一點的加一點點牛奶, 但不要太稀為佳）。建議隨意加些鮮奶油, 巧克力粒, 巧克力粉或肉桂粉會更有風味](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F110813%2F10176a3874e418e7.jpg&width=800)
小撇步
• 甜淡, 濃綢全是可以依個人喜好調整, 只要記得水量不要太少才不會燕麥粥把煮糊了
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