(免油炸)香酥嫩雞凱撒沙拉又香又酥的雞柳條一定要用油炸嗎?試試這個更健康的方法吧!利用粗玉米粉加少許油煎就能創造出酥脆的口感,除了顏色金黃誘人,還有淡淡的玉米香喔~

(免油炸)香酥嫩雞凱撒沙拉

Name: (免油炸)香酥嫩雞凱撒沙拉 by fellisia
Yield: 2 人份
Ingredients: 雞里肌 6條; [醃料]鹽 適量; [醃料]胡椒 適量; 粗玉米粉 適量; [醃料]蒜末 1瓣; 蘿蔓 1顆; [凱撒醬]美奶滋 80g; [凱撒醬]蒜末 2瓣; [凱撒醬]鯷魚(切碎) 2~3條; [凱撒醬]酸豆末 5顆; [凱撒醬]白酒醋 少許; [凱撒醬]第戎芥末醬 1/2小匙; 黑胡椒 適量; 帕馬森起司 適量; 橄欖油 適量