粉豬兒 218 食譜 1,256 粉絲 追蹤 【粉豬兒】麻辣水煮豬肉 描述 嗆辣的醬汁+軟嫩的豬肉片, 讓你白飯扒不停! (份量為2人份) #家常菜 #麻辣 736 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬肉片 300g 辣椒 4支 薑 數片 蒜 4瓣 蔥 2支 醃料 醬油 2匙 米酒 2匙 油 1匙 醬料 醬油 1匙 米酒 1匙 辣豆瓣醬 2匙 辣油 1/2匙 步驟 豬肉片以醃料抓勻醃漬至少 10 分鐘 薑切片、辣椒切段、蔥切段備用 1 匙油熱油鍋, 爆香薑、蒜, 下豬肉片些微拌炒 下醬料、一碗水煮至沸騰 視鹹度加適量鹽調味, 豬肉全熟時, 起鍋前下蔥段即可 2 萬 瀏覽 2013/07/19 發表