Mimi♥照燒鮭魚
食材
鮭魚排
1片
【醬料】醬油
1.5大匙
【醬料】糖
1.5大匙
【醬料】酒
1.5大匙
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1 使用平底鍋，中火熱油1大匙，放入鮭魚排，煎2分鐘後翻面。
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2 另一面煎2分鐘後，倒入已調好的醬料，煮一分鐘後翻面，兩面都均勻上色後，取出盛盤。
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3 將鍋內的醬汁倒在鮭魚排上即完成。
小撇步
糖可以用味淋代替，煎鮭魚不必下太多油，因為鮭魚脂肪多，會溶出。
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