有心食譜：鳳梨蜜醬烤雞

1將鳳梨切成4等份，其中1/4切成薄片備用，剩餘的切塊後放入果汁機，攪拌均勻成鳳梨醬備用；芹菜、洋蔥切丁備用。

2熱鍋後，將奶油、芹菜丁與洋蔥丁等下鍋炒軟至出汁。

3再將鳳梨、番茄醬、紅酒、黑糖等依序下鍋，並用小火拌炒熬煮約15分鐘。

4將土雞骨腿切塊放在烤盤上，再淋上作法3。

5烤箱先預熱20分鐘後，將作法4放入烤箱烤30分鐘。

6將切片的鳳梨片放在作法5上，續烤15分鐘後即可上桌囉。

7羊咩咩小廚雖然現在外宿而很少下廚，但她的手藝可是不容小覷的喔！羊咩咩說，自己從以前就很喜歡電鍋料理，最拿手的是「香菇雞湯」和「四神湯」，用電鍋做料理不但簡單又方便，尤其她最喜歡用有心肉舖子的土雞高湯，熬出來的湯頭可是又鮮又甜！