香料烤雞佐花椒鳳梨果醬


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簡單步驟,人見人愛的烤雞串燒就能端上桌 ! 搭配微酸清爽的台灣在地花椒鳳梨果醬,更瞬間豐富了味覺體驗。

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
醃料
適量
半顆
一瓣
佐醬
  • 雞腿以摩洛哥綜合香料、橄欖油、檸檬汁與切碎的大蒜醃漬半小時。
將醃漬好的雞肉用竹籤串起,以烤箱或條紋烤板烤熟。

    雞腿以摩洛哥綜合香料、橄欖油、檸檬汁與切碎的大蒜醃漬半小時。 將醃漬好的雞肉用竹籤串起,以烤箱或條紋烤板烤熟。

  • 將烤好的雞肉串,搭配花椒鳳梨果醬,即可以上桌享用囉!

    將烤好的雞肉串,搭配花椒鳳梨果醬,即可以上桌享用囉!

小撇步

1.醃肉的美味關鍵在於選用優質的綜合香料。
2.烤肉搭配清爽酸甜的台灣在地花椒鳳梨果醬,果香酸味與肉香交織,讓整道料理的味覺體驗,更具層次。
✔ 推薦使用 : 荷蘭Verstegen凡斯特摩洛哥綜合香料
☞找專業歐陸食材? 主廚的秘密食材庫在這裡 : https://www.facebook.com/gfu189/

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