沙茶牛肉空心菜
食材
牛肉片
適量
空心菜
適量
醃料
醬油
適量
沙茶醬
適量
調味料
蒜末
少許
辣椒
少許
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1牛肉片先用沙茶、醬油醃20分鐘
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2把醃好的牛肉片放入熱油中過油後撈起，避免肉質老化
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3爆香蒜末、辣椒，放入沙茶醬跟空心菜拌炒
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4再放入牛肉片炒熟即可
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