空心菜沙茶牛肉
食材
牛肉片or火鍋肉片
適量
空心菜
1把
調味
沙茶醬
1匙
醬油
1匙
糖or味琳
1匙
配料
蒜、蔥、辣椒
適量
醃料
米酒、水
各1匙
蠔油
1小匙
沙茶醬與沙茶的油
各1匙
太白粉
2匙
小撇步
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