空心菜沙茶牛肉
食材
牛肉片or火鍋肉片
適量
空心菜
1把
調味
沙茶醬
1匙
醬油
1匙
糖or味琳
1匙
配料
蒜、蔥、辣椒
適量
醃料
米酒、水
各1匙
蠔油
1小匙
沙茶醬與沙茶的油
各1匙
太白粉
2匙
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![肉先用[醃料]醃約5分鐘，先把[調味]在碗事先調好。
起油鍋下香油將牛肉炒6分熟](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1 肉先用醃料醃約5分鐘，先把調味在碗事先調好。 起油鍋下香油將牛肉炒6分熟 -
2 接著下所有調味與配料快炒即可
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3 簡單炒出沙茶牛肉，不要把它想的太難，上手後料理超簡單^^
![肉先用[醃料]醃約5分鐘，先把[調味]在碗事先調好。
起油鍋下香油將牛肉炒6分熟](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/395058/large_8ee65dcc9f31e623.jpg)
![接著下所有[調味]與[配料]快炒即可](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/395059/large_67a496478e5ea689.jpg)
小撇步
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