~香蒜雞柳~

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也可以加入青蒜絲.青椒絲,但不宜炒太久,起鍋前在放下即可。

食材

材料
去骨雞胸肉 1片
辣椒1條 切絲
蒜末 1大匙
白芝麻 1大匙
調味料1
醬油 1大匙
太白粉 少許
調味料2
醬油 1小匙
米酒 1/2大匙
1/2大匙
  • 1 雞胸肉切約1公分寬長條,以調味料1.抓醃,備用。
  • 2 以1大匙多的油熱鍋,將雞胸肉條煎至淺金黃色,續放入蒜末.調味料2., 1/2碗水,煮至水收乾,放下辣椒絲翻炒,即可熄火灑下白芝麻盛盤即可。
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2013/07/18 發表 2.2 萬 瀏覽

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