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也可以加入青蒜絲.青椒絲,但不宜炒太久,起鍋前在放下即可。

食材
材料
去骨雞胸肉
1片
辣椒1條
切絲
蒜末
1大匙
白芝麻
1大匙
調味料1
醬油
1大匙
太白粉
少許
調味料2
醬油
1小匙
米酒
1/2大匙
1/2大匙
  • 1
    雞胸肉切約1公分寬長條,以調味料1.抓醃,備用。
  • 2
    以1大匙多的油熱鍋,將雞胸肉條煎至淺金黃色,續放入蒜末.調味料2., 1/2碗水,煮至水收乾,放下辣椒絲翻炒,即可熄火灑下白芝麻盛盤即可。
2013/07/18 發表 2.3 萬 瀏覽
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