唯琪醬ㅎㅎ 1 食譜 1 粉絲 追蹤 蜂蜜牛奶戚風蛋糕 描述 笫一次寫食譜 >< 今次好成功,好Q軟的蛋糕喔~ 很簡單的,大家一起做吧 #烘焙 #蛋糕 #戚風蛋糕 793 說讚 8 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鷄蛋 3隻 蜂蜜 30g 沙拉油 20 牛奶 45ml 砂糖 30g 低筋面粉 80g 步驟 步驟1 .將蛋黃取出 步驟2.與蜂蜜混合,用打蛋器打出小泡泡。預熱烤箱150度 步驟3.加入牛奶,過篩面粉,攪勻 步驟4 蛋白分三次加糖 步驟5 打發至硬性發泡 步驟6 把三分一蛋白混入蛋黃液中 步驟7 再倒回蛋白盆中抄底混合,入模具,用刮刀把上面抹平,墩幾下讓氣泡出來 步驟8 入爐。烤30分鐘,取出後倒扣過來晾涼 步驟9 涼後取出。 1.5 萬 瀏覽 2013/07/18 發表