元氣香菇雞湯
描述
濃濃的香菇特有香氣燉煮時瀰漫在家中，簡單的一道湯品卻令人感到超級幸福!!!!!
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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香菇我挑了8朵大的可以吃到軟嫩口感、12朵小的可以增添香氣
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我取一湯鍋2.4L(要有鍋蓋)，雞腿先川燙過去多餘血水、香菇先沖洗過後再泡開
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把備好的材料放入湯鍋，加入約1公升白開水和剛剛的香菇水，蓋上鍋蓋小火熬煮30分鐘
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調味。最後加入米酒1大匙、鹽巴1茶匙即可提鮮
小撇步
<香菇水不要丟掉喔!!! 可是這道香菇雞湯的精華所在呢!!!>
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