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濃濃的香菇特有香氣燉煮時瀰漫在家中,簡單的一道湯品卻令人感到超級幸福!!!!!

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
香菇
15~20朵
薑片
5片
紅棗
5顆
雞腿
3隻
白開水
1公升
香菇水
適量
調味料
1茶匙
米酒
1大匙
  • 1
    香菇我挑了8朵大的可以吃到軟嫩口感、12朵小的可以增添香氣
  • 2
    我取一湯鍋2.4L(要有鍋蓋),雞腿先川燙過去多餘血水、香菇先沖洗過後再泡開
  • 3
    把備好的材料放入湯鍋,加入約1公升白開水和剛剛的香菇水,蓋上鍋蓋小火熬煮30分鐘
  • 4
    調味。最後加入米酒1大匙、鹽巴1茶匙即可提鮮
小撇步

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2013/07/18 發表 8.6 萬 瀏覽
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