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《雙菇綠咖哩燴飯》

《雙菇綠咖哩燴飯》

描述

豪雨 颱風來臨時最省錢又營養的就是菇纇了 不但熱量低 高纖維而且鮮嫩爽口 小廚就用這營養價值高的鴻喜菇 雪白菇來做這道簡單的料理~《雙菇綠咖哩燴飯》

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食材

步驟

  • 備料~鴻喜菇 雪白菇切除底部洗淨 洋蔥切小丁 西芹切小斜片

    備料~鴻喜菇 雪白菇切除底部洗淨 洋蔥切小丁 西芹切小斜片

  • 熱鍋融化奶油 放洋蔥 西芹炒香 (喜歡吃辣的朋友可以加一些辣椒)

    熱鍋融化奶油 放洋蔥 西芹炒香 (喜歡吃辣的朋友可以加一些辣椒)

  • 放絞肉拌炒

    放絞肉拌炒

  • 加一杯水進來 再下綠咖哩塊 不停攪拌融化

    加一杯水進來 再下綠咖哩塊 不停攪拌融化

  • 把鴻喜菇 雪白菇放入

    把鴻喜菇 雪白菇放入

  • 加鮮奶油

    加鮮奶油

  • 煮至熟成稍微收汁時 把雞蛋打勻加進來平均分布

    煮至熟成稍微收汁時 把雞蛋打勻加進來平均分布

  • 輕輕翻動一下 就可以起鍋

    輕輕翻動一下 就可以起鍋

  • 盛一碗白飯倒扣在盤中 煮好的雙菇綠咖哩淋上去 完成!

    盛一碗白飯倒扣在盤中 煮好的雙菇綠咖哩淋上去 完成!

小撇步

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