椰香綠咖哩(2人份)

KOOCOOK
57 食譜 69 粉絲

描述

微辣又下飯的南洋風味

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

主食材
調味料
200g
2.5ml
10片
50ml
裝飾食材
1支
20片

步驟

  • ✨備料
-杏鮑菇滾刀切成塊狀
-四季豆/花椰菜切段(約1cm)
-雞胸肉逆文切成片狀(約0.5cm)
辣椒輪切(約0.5cm)

    ✨備料 -杏鮑菇滾刀切成塊狀 -四季豆/花椰菜切段(約1cm) -雞胸肉逆文切成片狀(約0.5cm) 辣椒輪切(約0.5cm)

  • ✨炒香
-熱鍋開中小火,加入綠咖哩醬和椰奶和水混合
-加入杏鮑菇,稍微軟化後,再加入雞胸肉和檸檬葉燉煮入味
-加入魚露、冰糖和四季豆/花椰菜,拌煮三分鐘

    ✨炒香 -熱鍋開中小火,加入綠咖哩醬和椰奶和水混合 -加入杏鮑菇,稍微軟化後,再加入雞胸肉和檸檬葉燉煮入味 -加入魚露、冰糖和四季豆/花椰菜,拌煮三分鐘

  • ✨盛盤裝飾、上桌
-起鍋前加入辣椒、九層塔提味,裝盤後即可上桌

    ✨盛盤裝飾、上桌 -起鍋前加入辣椒、九層塔提味,裝盤後即可上桌

小撇步

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