【食在好料理】菠菜水波嫩蛋(菠菜班尼迪克蛋)

食在好料理
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描述

食材

100g
1片
1根
1顆
適量
適量
少許
1大匙

步驟

  • 麵包和杏鮑菇片放入鍋中乾烙,加熱到兩面焦香取出備用。

  • 放入菠菜炒香,加少許鹽和胡椒取出備用。

  • 滾水中加白醋,接著關小火,放入蛋煮到蛋黃半熟撈起。

  • 麵包上依序放上番茄、菠菜、杏鮑菇、水波蛋,最後撒上少許鹽、胡椒、紅椒粉即可。

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