百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Cookie
3 食譜 3 粉絲

班尼迪克蛋

班尼迪克蛋

描述

使用自家種的鳳梨跟鬆餅創造獨特風味

12 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 水波蛋 煮滾一鍋水後轉小火,加白醋

  • 用湯匙攪拌讓水旋轉,打蛋進中央,煮約5分鐘後撈起放餐巾紙上

  • 在起一鍋水煮滾後轉小火,放上碗將奶油隔水加熱融化後拿起

  • 開始做荷蘭醬 在熱水上繼續放碗,蛋將蛋白濾掉,只放蛋黃以及些許水快速打

  • 加上融化的奶油及檸檬榨汁一起打至喜歡的稠度後拿起

  • 鬆餅放烤箱烤3分鐘,火腿用平底鍋稍微煎過

  • 盤子上開始擺鬆餅 鳳梨 起司片 火腿 蛋 最後淋上荷蘭醬即完成

2,099 瀏覽
avatar
Cookie 3 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 粽子 雞胸肉 義大利麵 打拋豬 高麗菜飯 排骨 金針菇 雞肉 瓜仔肉 滷肉 餅乾 糖醋排骨 茄子 竹筍 香菇雞湯 家常菜 娃娃菜 小黃瓜 早餐 酸辣湯 番茄 櫛瓜 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 番茄炒蛋 雞湯 炒飯 白菜滷 四季豆 雞蛋豆腐 湯麵 三杯雞 糖葫蘆 花椰菜 鮭魚 地瓜 玉米濃湯 蒸蛋 低脂高蛋白 杏鮑菇 南瓜 台式泡菜 豆腐 高麗菜 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 菠菜