寶寶的蔥香肉片粥（4倍濃） 列印 209 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 讓寶寶從小就吃蔥，看不見蔥卻有蔥香味的粥！ 份量1人份 烹調時間20分鐘 食材 米 1杯 紅蘿蔔 1/3條 絲瓜 1/2條 梅花肉片 適量 蔥白 1根 水（或高湯） 3又2/3杯 1 米洗淨，浸泡一個小時備用。 紅蘿蔔切絲，絲瓜切小丁，肉片去筋，切小丁備用。 蔥白切小細末。 2 將蔥白加入肉片丁中，拌勻，讓肉片有蔥香，同時也可去除少許肉腥味。 3 將紅蘿蔔絲和絲瓜丁和米一起煮，邊煮邊拌，以免粘鍋。 煮到大滾後，轉小火，滾約5-10分鐘（看米的品種），米已8分熟時，就可以加入蔥白肉片。拌至肉片熟透，就可以關火，悶10-15分。湯汁收乾就完成了。 贊助 2013/07/13 發表 5,581 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家常菜 米食 粥 (882) 全部分類 寶寶兒童 寶寶副食品 (470)
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