【Classico義遊味境】蘑菇橄欖紅醬烏賊燉飯


Molly Lin
111 食譜 188 粉絲
198 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

每罐Classico® 義大利麵醬都有濃郁、真實的滋味,透過Classico® 義大利麵醬烹調,彷彿輕鬆探索義大利美食之旅!
這次用烏賊與有著西西里島風情的~Classico蘑菇橄欖義大利麵醬來個美味結合~真的好吃極了!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
醬汁
2匙
半條
1.5碗
  • 1
    備料,我是懶惰型,所以我是用隔夜飯
  • 2
    Classico®磨菇橄覽紅醬及隔夜飯與調味攪拌均勻
  • 3
    烏賊買時候可以請店家幫你處理內臟。鬚可以剁碎放入餡料內或是另外做一道菜
  • 4
    醬汁煮滾
  • 5
    將烏賊裝入攪拌均勻的飯,要紮實的壓緊,這樣到時候切才不會骨肉分離,烏賊封口處可以用牙籤穿緊,避免飯粒跑出
  • 6
    將烏賊放入醬汁滾後小火煮10-20分鐘(看你的烏賊大小),關火後讓烏賊悶涼
  • 7
    烏賊冷卻之後再切片呈盤
  • 8
    新鮮食材 粒粒口感 │ 道地義大利風味Classico義大利麵醬的製作靈感,源自義大利多個地點,採用藤蔓上自然熟成的番茄輔以當地特色食材, 並合精選辛香料,造就了獨一無二的Classico義大利麵醬,讓你在家輕鬆調製出道地的義大利風味
小撇步

1.醬汁可以加入柴魚片增加香氣
2.醬汁要以蓋過烏賊表面即可
3.烏賊裡面的餡料要壓緊,這樣烏賊在烹調時後,熱縮原理會把飯給緊緊包住
4.烏賊要冷時在切,我是因為太餓ㄌ等不及,所以就半熱狀態就切,但是不失風味ㄌ

【CLASSICO義遊味境!輕鬆探索道地義大利風味】分享食譜週週抽義式咖啡機
活動網站:http://icook.tw/classico

2013/07/11 發表 6,037 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Molly Lin
111 食譜 188 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

蛋捲檸檬普格義大利麵醬蜂蜜壽司鑄鐵鍋史雲生雞湯披薩舒肥機洛神花滷味獅王洗碗精素食南瓜濃湯3M真空保鮮盒冰淇淋秋葵鳳梨酥飛利浦IH電子鍋牛肉麵棉花糖火龍果芋頭WMF快力鍋芒果芭樂早午餐馬卡龍百香果微波爐Bosch廚師機枸杞臭豆腐奇亞籽鮑魚虎牌電子鍋減肥餐奇異果土豆水波爐便當壽喜燒拉麵涼拌小黃瓜泡麵燒肉迷迭香鳳梨紅豆水果

【Classico義遊味境】蘑菇橄欖紅醬烏賊燉飯 每罐Classico® 義大利麵醬都有濃郁、真實的滋味,透過Classico® 義大利麵醬烹調,彷彿輕鬆探索義大利美食之旅! 這次用烏賊與有著西西里島風情...