[小寶的飯飯]芋絲鮭魚炒飯
[小寶的飯飯]芋絲鮭魚炒飯
![[小寶的飯飯]芋絲鮭魚炒飯](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/50490/large_b2dc8a4e50c483e3.jpg)
收藏 96
留言 0
有 1 人跟著做
最近開始技窮了，已經有點不懂該弄甚麼正餐(主食)給小寶吃了。打開冰箱，就地取材，有甚麼就弄甚麼吧!今天就來弄個炒飯啦~小寶也很捧場喔，一盤吃光光 :D
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
胚芽米飯
1碗
鮭魚
一份
蘆筍
四根
小聖女番茄
四顆
芋絲
適量
玉米筍
兩根
洋蔥
適量
雪白菇
一小撮
鹽巴
適量
鹽
適量
無鹽奶油
適量
-
1鮭魚去皮剁碎備用，芋頭刨絲，其他食材均切細丁。
-
2鍋子熱一點無鹽奶油，先炒軟洋蔥和芋絲。然後再加入鮭魚、蘆筍、小聖女番茄、玉米筍和雪白菇一起炒半熟。
-
3接著，把飯下鍋用中火一起拌炒。要不停地拌炒炒出香氣以及避免炒焦。
-
4待飯粒水份稍微收乾一點後，可以加鹽調味(也可不加)，拌炒均勻後即可熄火盛盤。
贊助
小撇步
~我用的胚芽米飯水分較多較軟，所以就算炒太久也不會太乾，適合小孩吞嚥。