【新北健康三寶】♡宛の涼夏好 ♥ ”食“光 ✿ 竹筍排骨湯

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夏天我最愛的就是「竹筍排骨湯」~這也是新手們最容易上手的一道湯品。它省時、不容易失敗、隨時都可以煮。我不太會撥竹筍皮,所以每次有買竹筍時,都會要求店家幫我撥好。這次使用的是新北市三寶之一的黃金竹筍,已經是先水煮過的真空包裝不需要在額外處理,可以輕鬆快速的將竹筍一層一層剝開直接剝掉皮,切一切就可以料理了。真是太方便了!╰(*´╰╯`*)╯♡

份量2人份

食材

新北市黃金筍 2支
排骨 適量
  • 1 新北市三寶之一的黃金竹筍,水煮過的真空包裝不需要額外處理,可以輕輕鬆鬆的將竹筍像剝洋蔥一樣,一層一層剝開直接剝掉皮,再切除底下較老較硬的筍部分後。
  • 2 將竹筍切塊,備用。
  • 3 煮一鍋水,排骨滾水川燙至顏色變白無血水。
  • 4 撈起,血水浮沫。
  • 5 放入竹筍塊,將竹筍煮至熟透即可。這一鍋竹筍湯被我一個人吃光光了!竹筍是低脂、低糖的食物,富含粗纖維,可促進腸胃蠕動,幫助消化,很適合長期受便秘所苦的人。此外,它還具利水消腫、降低膽固醇等功效,可改善高血壓、肥胖等現象,是相當不錯的減肥食物。但是,患有胃潰瘍者不宜多吃喔~
  • 6 竹筍含有大量的纖維,對於消化不良或者排便不順的消費者來說,竹筍的確是相當不錯的選擇。女性朋友對於熱量常是斤斤計較,竹筍100公克的竹筍,熱量只有22大卡,絕對是想減肥女性的恩物。
  • 7 黃金筍水煮過的真空包裝,不需要在額外處理就能馬上料理,我是忙碌的上班族,覺得這點非常貼心!打開包裝就能聞到濃濃的竹筍味道。撕開上面包裝的角,整個就可拆封,很順手,不用額外在拿剪刀減開。打開包裝後,可聞到很濃的黃金筍味道,整個撲鼻來,好香阿~真的不誇張,完全打破我對冷藏食品的印象。
  • 8 品質保證!新北市的竹筍的生產是不用農藥及化學肥料,為了讓民眾吃的安心、買的放心,新北市政府除了加強「新北市綠竹筍」產品分級及品質管理外,更輔導產銷班全面參加產銷履歷認證,並鼓勵以有機方式栽培耕作,目前農業局已經輔導26位綠竹筍農取得有機轉型期認證,未來將會有更多筍農加入有機栽培的行列。
  • 9 這次使用的新北市三寶之一的黃金竹筍重量不輕,裡頭有六包真空包裝的黃金筍。手提伴手禮禮盒另一面,有三隻可愛的吉祥物健康三寶,設計風格不俗氣,送禮也不失面子,炎炎夏日最適合送黃金筍來當禮物了。 新北健康三寶的活動網址(http://healthy-fresh.vl.com.tw/
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2013/07/07 發表 4,778 瀏覽

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