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[檸檬乳酪慕斯]免加熱免烤箱

[檸檬乳酪慕斯]免加熱免烤箱

描述

炎炎夏日來塊清爽不膩的檸檬乳酪慕斯!簡單又快速也不需要烤箱就可做好的好吃夏日甜點。

此配方使用8吋模。

時間

60 分鐘

步驟

  • 底部餅乾部份步驟1:消化餅搗碎成粉狀

    底部餅乾部份步驟1:消化餅搗碎成粉狀

  • 底部餅乾部份步驟2:把奶油融成液態加入搗碎的消化餅

    底部餅乾部份步驟2:把奶油融成液態加入搗碎的消化餅

  • 底部餅乾部份步驟3:在加入糖拌勻後,鋪壓平在蛋糕模底部後放置冰箱備用

    底部餅乾部份步驟3:在加入糖拌勻後,鋪壓平在蛋糕模底部後放置冰箱備用

  • 慕斯:先將吉利丁泡置冷水變軟即可,將奶油乳酪及鮮奶還有吉利丁(盡量把水擰乾)放置鍋中加熱(小火即可)至完全融合成液態,後完全冷卻

    慕斯:先將吉利丁泡置冷水變軟即可,將奶油乳酪及鮮奶還有吉利丁(盡量把水擰乾)放置鍋中加熱(小火即可)至完全融合成液態,後完全冷卻

  • 慕斯:將鮮奶油打至條紋明顯即可

    慕斯:將鮮奶油打至條紋明顯即可

  • 慕斯:在將步驟4和步驟5一起拌勻加入檸檬汁和檸檬皮拌勻,倒入步驟3鋪平敲一敲即可放置冰箱冷藏一小時即可食用囉!

    慕斯:在將步驟4和步驟5一起拌勻加入檸檬汁和檸檬皮拌勻,倒入步驟3鋪平敲一敲即可放置冰箱冷藏一小時即可食用囉!

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留言

共 4 則
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  • shun
    shun

    您好,請教吉利丁片大小是?一片約幾克 謝謝您

  • 鳥兒賴
    鳥兒賴

    如果是6吋 比例也是一樣嗎?

  • 王小恩
    王小恩

    可以不加奶油乳酪嗎?

    不加奶油乳酪會少了風味,較不建議喔!

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