【食在好料理】塔香辣味碳烤茄子 列印 傳送 分享 傳送 391 留言 0 有 2 人跟著做 食材 茄子 1條 九層塔切絲 適量 辣椒 2根切末 蒜頭 3顆切末 橄欖油 2大匙 鹽 適量 巴沙米可醋 2小匙 1 茄子對切，劃淺花刀後切段備用。 2 茄子撒上些許鹽巴，抹上橄欖油，放入高溫鍋中煎到兩面微焦。 3 鍋中加少許油，小火爆香蒜頭、辣椒，等香氣出來即可關火加巴沙米可醋。 4 拌入茄子、九層塔即可。 贊助 小撇步 小秘密：巴沙米可醋 2小匙～增加香氣中和辣味 2013/07/05 發表 8,459 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 瓜果 茄子 (469)
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