寶寶版番茄肉醬飯糰

2013/07/05 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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一個一個的飯糰也很容易讓寶寶握在手中慢慢吃

食材

番茄 2顆
洋蔥 1顆
絞肉 適量
蒜頭 2瓣
海苔 適量
冰糖 適量
少許
適量
  • 1 燒鍋熱水,番茄洗淨去蒂後,在底部劃十字,丟入滾水煮一下下,再拿出來用冷水沖即可方便去皮,把雞肉、洋蔥、番茄、都交由切碎器切成末狀
  • 2 熱鍋後加入一點油,炒香蒜末,接著再炒洋蔥,洋蔥炒到半透明後,倒入絞肉翻炒,待鍋裡食材都炒出香氣後,就把番茄末也倒下去,然後加適量的水,滾了之後放些冰糖和鹽做調味。
  • 3 熄火待涼了後用攪拌器把剛煮好的番茄肉醬打成泥狀
  • 4 用電飯鍋把米和剛煮好的肉醬一起煮,如果覺得水分不夠可添加些水來調整
  • 5 電飯鍋起跳後待涼了就可捏成小飯糰,再用海苔做裝飾就完成啦!
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小撇步

番茄肉醬可以一次做多一些,不需打成泥,冰入冷凍庫保存,可以搭配意大利面、拌飯等等

小寶寶還不能接受鹽份的話可以不必放喲~調味因個人喜好而定

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