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陳淑真
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香菇黃金角粥

香菇黃金角粥

描述

這麼熱的天氣,吃不下飯嗎?
來一碗一鍋搞定的香菇黃金粥,包准你、妳、吃下一大碗!又不用煮的滿身大汗^ ^

309 說讚 3 一起做

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 香菇泡軟切絲先爆香,加入白一起炒香。

  • 2杯白米洗淨放入鍋中與香菇稍拌炒(中火),放入清水淹過米五公分高,開大火煮滾後轉中火,慢慢熬煮。

  • 南瓜三分之一切小薄片,三分之二切小塊。待米粒煮7分熟後,放入南瓜煮到南瓜軟爛後,加鹽巴、油酥、胡椒粉調味即可。

小撇步

素食者可將蔥改成芹菜末,最後再加入即可,不加油蔥酥。
南瓜切大小不一是為了讓小薄片能容入米飯湯中,大塊是還能吃到南瓜的口感。

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陳淑真 5 食譜 10 粉絲

人生~~無止盡的問號 你永遠不知道下一秒會發生什麼事 日子~~過一天是一天 至少又平平安安的活過一天了是吧

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