[彩虹有夠懶]清炒瓢瓜
[彩虹有夠懶]清炒瓢瓜
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有 1 人跟著做
夏天盛產時吃著阿爸自己種的瓢瓜真的是有夠讚。
少道菜時就當成一盤菜，少道湯時就當成一份湯。瓢瓜的清甜真的很下飯，這道是我老公的愛...^__^
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
瓢瓜
半顆
蝦皮
少許
青蔥切段
1根
鹽
少許
虱目魚丸
5顆
白胡椒粉
少許
-
1將虱目魚丸切半、瓢瓜切塊、蝦皮泡水清洗。
-
2用少許油將蝦皮與蔥白爆香。
-
3將瓢瓜與虱目魚丸下鍋加水燜煮約5分鐘，確認瓢瓜已煮熟加入青蔥段、加鹽調味即可盛盤。
-
4可在盛盤時灑少許白胡椒粉會將香氣加倍哦。
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小撇步
這道超簡單，只要食材新鮮時就超好吃。