[彩虹有夠懶]清炒瓢瓜
![[彩虹有夠懶]清炒瓢瓜](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/50066/large_b4f13b6719c462a1.jpg)
食材
瓢瓜
半顆
蝦皮
少許
青蔥切段
1根
鹽
少許
虱目魚丸
5顆
白胡椒粉
少許
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1 將虱目魚丸切半、瓢瓜切塊、蝦皮泡水清洗。
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2 用少許油將蝦皮與蔥白爆香。
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3 將瓢瓜與虱目魚丸下鍋加水燜煮約5分鐘，確認瓢瓜已煮熟加入青蔥段、加鹽調味即可盛盤。
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4 可在盛盤時灑少許白胡椒粉會將香氣加倍哦。
小撇步
這道超簡單，只要食材新鮮時就超好吃。
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