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彩虹有夠懶
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[彩虹有夠懶]清炒瓢瓜

[彩虹有夠懶]清炒瓢瓜

描述

夏天盛產時吃著阿爸自己種的瓢瓜真的是有夠讚。
少道菜時就當成一盤菜,少道湯時就當成一份湯。瓢瓜的清甜真的很下飯,這道是我老公的愛...^__^

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將虱目魚丸切半、瓢瓜切塊、蝦皮泡水清洗。

  • 用少許油將蝦皮與白爆香。

  • 將瓢瓜與虱目魚丸下鍋加水燜煮約5分鐘,確認瓢瓜已煮熟加入青段、加鹽調味即可盛盤。

  • 可在盛盤時灑少許白胡椒粉會將香氣加倍哦。

小撇步

這道超簡單,只要食材新鮮時就超好吃。

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