瓢瓜炒肉絲

2016/06/02 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材

瓢瓜 1顆
里肌肉 1小塊
1小把
蒜頭 4小瓣
調味
醬油 1大匙
1小匙
1小匙
  • 1 肉切絲,蔥切段,蒜切末,瓢瓜切片。
  • 2 熱油鍋,爆香蒜頭,肉絲炒七分熟起鍋,用原鍋的油炒瓢瓜,加入醬油等調味,上色後加半碗水蓋鍋燜熟。
  • 3 瓜變軟,加入肉絲跟蔥段拌炒收汁即可。
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