[下酒菜料理]乾炒小魚豆干


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夏天就是需要喝啤酒吃點下酒菜,把冰箱的剩菜化身為下酒菜的好時機

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
豆乾片
3片
小魚乾
1把
蒜頭
2顆
辣椒
1根
醬油
1匙
香油
2滴
  • 1
    豆乾片外表炸酥
  • 2
    小魚乾炸酥
  • 3
    起油鍋將蒜末,辣椒及豆干拌炒
  • 4
    加入小魚乾後加點醬油拌炒
  • 5
    起鍋前淋上香油,即可起鍋,如加些蔥段會更美觀
小撇步

1.加點蔥段會更對味,因為用冰箱剩餘菜色做烹煮,所以就沒有如此計較美觀ㄌ

2013/07/02 發表 9,125 瀏覽
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