肉桂打噴嚏|手工芒果起士條 芒果就是夏天的水果。 冰箱還剩下好幾顆芒果, 用來製作今天的起士條, 從正面看起來,上層為芒果乳酪, 下層為奶油混合餅乾, 製作完我都很不客氣地大口吞下,...

肉桂打噴嚏|手工芒果起士條


肉桂打噴嚏
538 食譜 2.1 萬 粉絲
收藏 2,659 留言 3
5 人跟著做
Thumb 2571d18b71fa0b49
Thumb 63fcac5cb0fbfe0e
Picture?width=100&height=100

芒果就是夏天的水果。

冰箱還剩下好幾顆芒果,
用來製作今天的起士條,
從正面看起來,上層為芒果乳酪,
下層為奶油混合餅乾,
製作完我都很不客氣地大口吞下,
早把味道都混在一起,
濃厚的芒果香氣,
將餅乾混合芒果的奶油起士,
綿密口感中帶著酥脆的滋味,
具有不可擋的魅力啊!

食材
(18×18正方形模)
60g
2顆
200g
1大匙
1大匙
40g
芒果醬
70g
1/2小匙
  • 1
    玉米粉過篩, 烤盤放置烘焙紙, 無鹽奶油、奶油乳酪放室溫變軟, 芒果乾用剪刀剪小塊, 蛋室溫放置碗中攪拌均勻。
  • 2
    將新鮮芒果肉壓碎,加上砂糖、檸檬汁小火煮到份量剩一半變濃稠放涼備用。
  • 3
    把消化餅乾放進塑膠袋裡敲碎,和無鹽奶油放入搓揉均勻, 倒入烤盤壓平再放冰箱冷藏30分鐘。
  • 4
    調理盆中放置奶油乳酪和糖、鮮奶油1/2用打蛋器攪拌均勻。
  • 5
    將雞蛋慢慢一點一點放進調理盆,並快速攪打。
  • 6
    加入玉米粉、剩下的1/2鮮奶油、檸檬汁快速攪拌後,再加進芒果乾。
  • 7
    將蛋糕糊倒進烤盤裡,用湯匙挖芒果醬一點一點倒在表面上, 再用牙籤將芒果醬連起來。
  • 8
    烤箱先預熱,放置烤箱170℃以35分鐘烘烤
  • 9
    取出放涼冰箱冷藏後會比較好切,可以切成自己喜歡的形狀喔!
小撇步

※※芒果乾最好使用菲律賓芒果乾。

【肉桂打噴嚏臉書】
http://www.facebook.com/u5u5u5u

【肉桂打噴嚏部落格】
http://kkoko0620.blogspot.tw/2013/07/blog-post_2.html

2013/07/03 發表 6.9 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
肉桂打噴嚏
538 食譜 2.1 萬 粉絲

有 5 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 3 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問需要水浴烤法嗎?烤盤要放中層還是下層呢?

4 years ago
user_avatar

妳好,基本上可以目測由液態變成整塊較硬的蛋糕體,不然可以用竹籤插進是否不沾黏了。

6 years ago
user_avatar

請問如何判定烤好?TKS

6 years ago

大家都在查

南瓜濃湯蜂蜜水果披薩壽司蛋捲飛利浦IH電子鍋臭豆腐牛肉麵冰淇淋棉花糖早午餐減肥餐火龍果普格義大利麵醬滷味馬卡龍秋葵拉麵奇異果鳳梨酥微波爐百香果3M真空保鮮盒素食鑄鐵鍋虎牌電子鍋芒果壽喜燒涼拌小黃瓜Bosch廚師機迷迭香紅豆水波爐鮑魚WMF快力鍋檸檬芭樂史雲生雞湯燒肉舒肥機便當鳳梨枸杞洛神花芋頭奇亞籽土豆泡麵獅王洗碗精