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[一鍋到底版] 台式炒泡麵

Name: [一鍋到底版] 台式炒泡麵 by 莎莎的手作幸福料理
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 泡麵 3包; 肉絲 100g; 鮮香菇 3朵; 蔬菜類 3人份; 蔥/芹菜 1根; 水 5-6杯量米杯; 素蠔油 1大匙

描述

加了很多蔬菜與肉絲的炒泡麵, 顛覆一下"一成不變"的泡麵吃法吧~

320 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

泡麵

3包
肉絲

100g
鮮香菇

3朵
蔬菜類

3人份
蔥/芹菜

1根
水

5-6杯量米杯
素蠔油

1大匙

步驟

備料: 蔥/芹菜切段, 蔬菜類切絲, 肉絲用少許醬油/太白粉醃入味 (** 泡麵種類可選擇: 肉燥麵, 排骨麵)
將蔥段/芹菜段爆香後, 加入肉絲, 香菇絲炒熟
再加入蔬菜類(** 蔬菜類請依個人喜好添加), 2包調味油包與2包調味粉, 與水煮滾 (** 水份的拿捏是此道菜最重要的步驟. 請斟酌麵條的熟成度來調整. 不要一次加太多).
最後加入泡麵, 拌炒至湯汁微收乾即完成, 起鍋前加入素蠔油提味