香菇馬鈴薯包
收藏 87
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
食材
大朵香菇
3朵
馬鈴薯
半顆
高麗菜
少許
豬絞肉
少許
調味料
鹽
少許
胡椒粉
少許
粉
太白粉
少許
酥脆粉
少許
-
1馬鈴薯蒸熟搗成泥，高麗菜切末，香菇去蒂頭
-
2取一碗，放入馬鈴薯泥、高麗菜末、豬絞肉，加入少許鹽、胡椒粉，拌一拌拌出黏性就可以了
-
3去除香菇蒂頭的那面，撒上一些太白粉，將"做法2"的醃料填入
-
4取一碗，加入酥脆粉和少許水拌勻 將鑲好醃料的香菇，外層灑一些酥脆粉，在放入酥脆粉糊裡，沾裹均勻 (也可以用麵粉>蛋液>麵包粉)
-
5油鍋約160度，下去炸，二面炸的金黃酥脆，即可完成