[超簡單]健康黑糖鮮奶酪

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想要瘦身的人可以試試看這一款自製的黑糖鮮奶酪喔! 低熱量.低糖,吃幾個都不會膩,來個健康的下午茶吧!

份量5人份

食材

鮮奶 400ml
黑糖 可依個人喜好,我是用35g
吉利丁片 6g
冰水 適量
  • 1 先把材料都準備好
  • 2 把吉利丁片放到冰水裡軟化約6~10分鐘,不要讓它們黏在一起軟化喔!
  • 3 在軟化吉利丁片的過程中,可以先把鮮奶和黑糖攪拌均勻放到瓦斯爐上用小火加熱,要不斷的攪拌(要不然會燒焦喔)
  • 4 等到黑糖完全溶化後關火,加入吉利丁片慢慢攪拌,待至溶解,就可以裝到容器裡了。
  • 5 等他冷卻後放置冰箱裡4~6小時就可以吃到美味的奶酪了! 放一夜會更美味喔! (這配方可以約做5個布丁杯)
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2013/06/30 發表 3.6 萬 瀏覽

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