[超簡單]健康黑糖鮮奶酪
![[超簡單]健康黑糖鮮奶酪](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/49764/large_849f6d39bf3b34d1.jpg)
食材
鮮奶
400ml
黑糖
可依個人喜好，我是用35g
吉利丁片
6g
冰水
適量
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1先把材料都準備好 -
2把吉利丁片放到冰水裡軟化約6~10分鐘，不要讓它們黏在一起軟化喔!
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3在軟化吉利丁片的過程中，可以先把鮮奶和黑糖攪拌均勻放到瓦斯爐上用小火加熱，要不斷的攪拌(要不然會燒焦喔)
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4等到黑糖完全溶化後關火，加入吉利丁片慢慢攪拌，待至溶解，就可以裝到容器裡了。
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5等他冷卻後放置冰箱裡4~6小時就可以吃到美味的奶酪了! 放一夜會更美味喔! (這配方可以約做5個布丁杯)
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