鮮奶酪&抹茶奶酪

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入門款小甜點❤️🍮

份量6人份 烹調時間5分鐘

食材

鮮奶 500g
鮮奶油 500g
奶酪粉 100g
抹茶奶酪
鮮奶 500g
鮮奶油 500g
奶酪粉 100g
抹茶粉 20g
  • 1將鮮奶加熱
  • 2倒入鮮奶油一起加熱至冒泡
  • 3轉小火到入奶酪粉,攪拌均勻
  • 4倒入容器中即可
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小撇步

加熱過程不斷攪拌,不然容易燒焦,倒入容器中要將上面的泡泡刮掉,這樣奶酪表面才會光滑!放涼後冰入冰箱就ok了!

抹茶奶酪只需要多加入抹茶粉,攪拌均勻,因為抹茶容易沈澱,需邊攪拌邊倒入容器!

2016/03/16 發表 1.2 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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不好意思,請問這樣的量大約可以做多少呢

9 個月前