《九陽上菜》豆漿火鍋

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隨著豆漿機的技術日益革新，現今的豆漿機，幾乎可稱為料理機了。除了利用純黃豆或是搭配各式豆穀變化而成的五穀漿品之外，還可製作濃湯、果汁、果醬、米糊等各式料理；只要擁有一台豆漿機，加上一些巧思，各種料理隨您變化，為您家的餐桌增添餐飲趣味！

火鍋豬肉片 600公克

草蝦 40公克

透抽 20公克

蛋白 1個

太白粉 1/2大匙

豆漿高湯 2000c.c

火鍋配料

高麗菜 1/2顆

鮮香菇 4朵

豆腐 2塊

豆皮 3片

魚板 30公克

南瓜 30公克

魚餃 5個

蛋餃 5個

蝦餃 5個

小白菜 200公克

調味料

鹽 1小匙

香菇精 1又1/2小匙

祕密法寶

九陽豆漿機 1台

1草蝦由背部輕劃一刀，挑除腸泥；透抽處理乾淨，切片；火鍋豬肉片放入碗中加蛋白、太白粉略醃備用
2高麗菜剝成塊狀；洋蔥去皮，與香菇均切絲；豆腐及南瓜切小塊；魚板切片；菠菜、小白菜均切小段備用
3豆漿高湯倒入鍋中加熱，放入高麗菜、洋蔥、南瓜煮軟，依序加入其餘火鍋配料及作法1食材煮熟，最後加調味料煮勻，即可食用。調味料煮勻，起鍋前撒上芹菜末、滴入香油即可

贊助

九陽身為豆漿機的開創者與領導者，擁有多項專利技術，運用超微精磨、五穀精磨和無網精磨技術，領先研發最好的豆漿機，能將食材磨的更細緻，完整釋放食材營養，美味、健康，輕鬆就能搞定！

*圖文由人類智庫研發提供

2013/06/28 發表

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