♣韭菜花炒皮蛋♣ 肉末下飯菜~4

描述
把皮蛋再煮熟一次,口感更Q彈,也更容易切出漂亮四方丁。
很多人不喜歡皮蛋,可能只是被長相嚇到。但其實黑蛋黃的口感質地,跟海膽有八分接近呢!
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把皮蛋再煮熟一次,口感更Q彈,也更容易切出漂亮四方丁。
很多人不喜歡皮蛋,可能只是被長相嚇到。但其實黑蛋黃的口感質地,跟海膽有八分接近呢!
【 吃不胖的中國菜 】 相較於各國料理,大家對於中國菜的普遍體認是重油重鹹。的確,很多95分以上的菜色需要靠比較厚重的料理手法來呈現。 但如果把分數需求降到80分,各種忠實呈現食材原味的清蒸、燉煮,或靠切工完成的小炒、涼拌,就能滿足現代人的健康餐食。外食宜縱情放肆,自家開伙還是以健康為第一優先。。
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