百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
九陽上菜
50 食譜 168 粉絲

《九陽上菜》脆皮豆腐盒

《九陽上菜》脆皮豆腐盒

描述

隨著豆漿機的技術日益革新,現今的豆漿機,幾乎可稱為料理機了。除了利用純黃豆或是搭配各式豆穀變化而成的五穀漿品之外,還可製作濃湯、果汁、果醬、米糊等各式料理;只要擁有一台豆漿機,加上一些巧思,各種料理隨您變化,為您家的餐桌增添餐飲趣味!

黃豆250克,雞蛋2個,肉餡150克,大蔥5克,小麥麵粉150克,雞蛋清1個,姜5克
調料:香油3克,醬油5克,椒鹽10g中,雞精1克,鹽2克

71 說讚

食材

餡料食材
麵糊
祕密法寶

步驟

  • 將特力樂活有機黃豆(110g)洗淨後,放入九陽豆漿機中,加水至上下水位間後,按下『乾豆/濕豆』鍵開始製作豆漿,完成後,將豆漿放涼濾渣後備用

  • 重覆上述的步驟,再打一次豆漿

  • 雞蛋打入豆漿內,混合均勻倒入容器中,放入蒸籠中定型成為雞蛋豆腐

  • 將成型的雞蛋豆腐切塊後,將餡料食材全數拌勻,夾入二塊雞蛋豆腐中,同時熱油鍋

  • 麵糊拌均,包裏住已夾了餡料的雞蛋豆腐

  • 均勻沾上麵糊的雞蛋豆腐放入油鍋中煎炸至麵衣成金黃色,完成後即可享用

小撇步

九陽身為豆漿機的開創者與領導者,擁有多項專利技術,運用超微精磨、五穀精磨和無網精磨技術,領先研發最好的豆漿機,能將食材磨的更細緻,完整釋放食材營養,美味、健康,輕鬆就能搞定!

九陽官網 http://www.joyoung.tw
歡迎加入九陽粉絲團 http://www.facebook.com/joyoung.tw

5,094 瀏覽
avatar
九陽上菜 50 食譜 168 粉絲

九陽身為豆漿機的開創者與領導者,擁有多項專利技術,運用超微精磨、五穀精磨和無網精磨技術,領先研發最好的豆漿機,能將食材磨的更細緻,完整釋放食材營養,美味、健康,輕鬆就能搞定! 九陽官網 http://www.joyoung.tw 歡迎加入九陽粉絲團 http://www.facebook.com/joyoung.tw

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 炒飯 南瓜 涼拌小黃瓜 花椰菜 玉米濃湯 粽子 打拋豬 早餐 低脂高蛋白 雞胸肉 瓜仔肉 四季豆 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 櫛瓜 雞湯 麻婆豆腐 雞肉 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 湯麵 高麗菜 娃娃菜 豆腐 糖葫蘆 酸辣湯 鮭魚 家常菜 高麗菜飯 白菜滷 茄子 小黃瓜 炒麵 馬鈴薯 杏鮑菇 番茄炒蛋 菠菜 義大利麵 餅乾 香菇雞湯 金針菇 地瓜 番茄 滷肉 竹筍 排骨 糖醋排骨 雞蛋豆腐