《九陽上菜》脆皮豆腐盒

69 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

隨著豆漿機的技術日益革新,現今的豆漿機,幾乎可稱為料理機了。除了利用純黃豆或是搭配各式豆穀變化而成的五穀漿品之外,還可製作濃湯、果汁、果醬、米糊等各式料理;只要擁有一台豆漿機,加上一些巧思,各種料理隨您變化,為您家的餐桌增添餐飲趣味!

黃豆250克,雞蛋2個,肉餡150克,大蔥5克,小麥麵粉150克,雞蛋清1個,姜5克
調料:香油3克,醬油5克,椒鹽10g中,雞精1克,鹽2克

食材

雞蛋 2個
特力樂活有機黃豆(110g) 2包
加至上下水位間
餡料食材
豬絞肉 150g
蔥花 適量
蛋白 1個
適量
香油 適量
醬油 適量
胡椒 適量
適量
麵糊
小麥麵粉 150g
適量
祕密法寶
九陽豆漿機 1台
  • 1 將特力樂活有機黃豆(110g)洗淨後,放入九陽豆漿機中,加水至上下水位間後,按下『乾豆/濕豆』鍵開始製作豆漿,完成後,將豆漿放涼濾渣後備用
  • 2 重覆上述的步驟,再打一次豆漿
  • 3 雞蛋打入豆漿內,混合均勻倒入容器中,放入蒸籠中定型成為雞蛋豆腐
  • 4 將成型的雞蛋豆腐切塊後,將餡料食材全數拌勻,夾入二塊雞蛋豆腐中,同時熱油鍋
  • 5麵糊拌均,包裏住已夾了餡料的雞蛋豆腐
  • 6 均勻沾上麵糊的雞蛋豆腐放入油鍋中煎炸至麵衣成金黃色,完成後即可享用
贊助

小撇步

九陽身為豆漿機的開創者與領導者,擁有多項專利技術,運用超微精磨、五穀精磨和無網精磨技術,領先研發最好的豆漿機,能將食材磨的更細緻,完整釋放食材營養,美味、健康,輕鬆就能搞定!

九陽官網 http://www.joyoung.tw
歡迎加入九陽粉絲團 http://www.facebook.com/joyoung.tw

2013/06/25 發表 3,140 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣