【可拉的鏡頭】豆豉吻仔魚蒸豆腐

2013/06/24 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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這道菜很下飯,冬菜的美味配上豆腐真的很搭~ 吻仔魚炒的鹹香鹹香,為這餐飯,增加許多的滋味^^

食材

板豆腐 一塊
吻仔魚 一盒
豆豉 少許
冬菜 少許
半大匙
蒸汁
日式醬油 一大匙
味霖 一大匙
兩大匙
一小匙
半大匙
調味
蒜頭粉 半大匙
一小匙
醬油 一小匙
  • 1 板豆腐放盤中,上面鋪上冬菜,淋上蒸汁,放入電高,外鍋半杯水,蒸好起鍋。
  • 2 吻仔魚用乾鍋先乾炒,炒到乾乾的,加入半大匙油,炒一下,再加~調味與豆豉。炒道很香後,放在蒸好的豆腐上,即可上桌。^^
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