晚上煮~白天吃~『吻仔魚海帶粥』
描述
YA！YA！YA！主婦魂上身~~發現好鍋就是這麼方便~~~~就這樣，晚上將白米丟下去，早上起床就有熱騰騰~~綿密滑口的『暖粥』可以享用啦加入吻仔魚不只增加香氣~~還多了鈣喔~~~~
一早起床就有香噴噴、熱騰騰的暖粥可以吃~~好幸福呀!!!!! (重點是不用早起~還能吃到新鮮、香噴噴的暖粥呀！)
份量
3
人份
時間
60
分鐘
步驟
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備料：白米洗淨(不用浸泡)，吻仔魚略沖洗淨。
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陶鍋洗淨，加入白米及吻仔魚、8倍的水， 設定預約8個小時，再選取粥品，定時1小時，【按鍵操作：「預約」鍵 →「+」鍵→ 顯示屏設定到8.0 →「功能/取消」鍵 → 選取「粥品」 → 「-」鍵，顯示屏設定到1.0】蓋上陶鍋蓋，不鏽鋼外鍋加2杯的純水，放入蒸架及陶鍋組，蓋上玻璃蓋，即可上床睡覺囉！
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早上起床，最後20~30分時，加入海帶湯包調味下，再打個蛋花悶一下，蛋花熟了即可享用囉！
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★ 若打完蛋花，還沒熟，或要加快速度，可直接設定到「蒸蛋」模式，會再次重新加熱，蛋熟的速度會比較快喔！
小撇步
★ 打蛋時，不用打得太均勻，保留一點蛋黃、蛋白的樣子，煮出來的顏色會更有層次感。
★ 蛋花下鍋時，不要立即攪拌，靜置幾分鐘再拌，避免整鍋變的濁濁的，不好看。
★ 煮好後，要靜置10分鐘，讓它「登黯」，才會濃稠、綿密，不會水跟米粒層次分明喔！
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