《eagle的廚房》陳皮滷雞腿

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食材

2支
5片
八角 3個
陳皮 2大匙
1大匙
1杯
醬油 3/4杯
雞腿 5支
  • 1 雞腿加入醃料醃5分鐘。
  • 2 熱鍋加少許油,放作法1煎至雞腿表皮微焦。
  • 3 取一容器,加入醬油、水、糖、陳皮、八角、薑、葱煮5分鐘後,放入作法2雞腿。
  • 4 煮開後放入悶燒鍋悶1小時,完成了。
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小撇步

吃完雞腿的滷汁,再滷三層肉也很好吃。

有空請參觀我的部落格:《eagle的廚房》
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2013/06/24 發表 1.2 萬 瀏覽

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