《eagle的廚房》陳皮滷雞腿
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1雞腿加入醃料醃5分鐘。 -
2熱鍋加少許油，放作法1煎至雞腿表皮微焦。
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3取一容器，加入醬油、水、糖、陳皮、八角、薑、葱煮5分鐘後，放入作法2雞腿。
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4煮開後放入悶燒鍋悶1小時，完成了。
小撇步
吃完雞腿的滷汁，再滷三層肉也很好吃。
有空請參觀我的部落格:《eagle的廚房》
http://blog.xuite.net/will40511/twblog
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