《eagle的廚房》陳皮滷雞腿


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食材
2支
5片
八角
3個
陳皮
2大匙
1大匙
1杯
醬油
3/4杯
雞腿
5支
  • 1
    雞腿加入醃料醃5分鐘。
  • 2
    熱鍋加少許油,放作法1煎至雞腿表皮微焦。
  • 3
    取一容器,加入醬油、水、糖、陳皮、八角、薑、葱煮5分鐘後,放入作法2雞腿。
  • 4
    煮開後放入悶燒鍋悶1小時,完成了。
小撇步

吃完雞腿的滷汁,再滷三層肉也很好吃。

有空請參觀我的部落格:《eagle的廚房》
http://blog.xuite.net/will40511/twblog

2013/06/24 發表 1.3 萬 瀏覽
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