肉醬高麗菜+麵線煎餅

120 留言 0
4 人跟著做 Default avatar Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

麵線煎餅可以搭配各種醬料或醬汁
肉醬高麗菜也很適合配飯,麵

食材

少許
胡椒 少許
麵線 1人份
雞蛋 1個
醬料
廣達香肉醬 3大匙
醬油 1大匙
材料
高麗菜 適量
魚板 適量
爆香
蒜末 少許
蔥段 少許
  • 1醬料在碗裡攪拌均勻備用,材料切細條備用
  • 2 將麵線放入滾水中煮約3分鐘,撈起後打入雞蛋攪拌均勻(麵線本身有鹹度,不需再加鹽調味)
  • 3 將平底鍋加入少許油加熱,倒入跟蛋液拌好的麵線,煎至兩面金黃後備用
  • 4 原平底鍋炒香爆香料,加入材料炒軟,再加入醬料,可依個人喜好的湯汁多寡加入少許的水 加入少許的鹽,胡椒調味
  • 5 將炒好的材料蓋在麵線煎餅上就完成了
贊助

小撇步

現成的肉醬罐頭很方便,有點辣辣的,料理的時候和其他材料結合,辣味會減少,不吃辣的人也可以嘗試

2013/06/24 發表 6,720 瀏覽

有 4 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣