台灣豬肉》香滷豬五花
台灣豬肉》香滷豬五花
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滷上一大鍋，不論湯汁拌飯或滷肉佐菜都非常好吃。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes
食材
家樂福嚴選豬五花肉
1 kilogram
蔥
6支
老薑
1個
辣椒
1支
蒜頭
10瓣
滷包
1個
配料
水
2000c.c
醬油
400c.c
米酒
200c.c
五香粉
2湯匙
冰糖塊
100公克
鹽
1湯匙
八角
3個
-
1將「家樂福嚴選豬五花肉」切成約3公分長度，乾煎至金黃色後備用。
-
2取一個鍋子加水煮沸，放入所有食材、配料與「家樂福嚴選豬五花肉」，轉小火燉煮2小時後即可。
小撇步
為了讓豬五花肉味道入味，滷完後可浸泡滷汁一晚，隔天味道更加美味。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes