台灣豬肉》香滷豬五花

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滷上一大鍋,不論湯汁拌飯或滷肉佐菜都非常好吃。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

食材
家樂福嚴選豬五花肉
1 kilogram
6支
老薑
1個
辣椒
1支
蒜頭
10瓣
滷包
1個
配料
2000c.c
醬油
400c.c
米酒
200c.c
五香粉
2湯匙
冰糖塊
100公克
1湯匙
八角
3個
  • 1
    將「家樂福嚴選豬五花肉」切成約3公分長度,乾煎至金黃色後備用。
  • 2
    取一個鍋子加水煮沸,放入所有食材、配料與「家樂福嚴選豬五花肉」,轉小火燉煮2小時後即可。
小撇步

為了讓豬五花肉味道入味,滷完後可浸泡滷汁一晚,隔天味道更加美味。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

2013/06/24 發表 1.3 萬 瀏覽
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