自製有機杏仁果醬
描述
對不吃蛋.奶製品的人而言，堅果類是蛋白質主要來源之一。
杏仁果更是不可缺的好食材。整顆的杏仁果含有豐富的單不飽和脂肪酸，豐富的維他命E，〈是自然的抗氧化劑〉豐富的鈣質，及礦物質-鎂〈鎂可以讓人心情平靜、愉悅〉，以上成分對心血管皆有好處。
自製過各種堅果醬，嘗試的結果，杏仁果各方面的條件皆是首選，不油不膩，有飽足感且好吃，消化上也很好，所以早上食用感覺更棒。(目前還未見過市面上有這樣製作)
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