蔬菜天婦羅 Mai 4 食譜 4 粉絲 追蹤 204 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 炸得酥酥脆脆的各式蔬菜 食材 麵糊 麵粉 5大匙 太白粉 3大匙 雞蛋 1顆 冰水 50cc 材料 洋蔥 1顆 紅蘿蔔 小條1條 蘆筍 10根 罐頭玉米 半罐 將麵糊在碗裡攪拌均勻,後放冰箱冷藏備用 將材料切細條狀(約5公分),加入罐頭玉米攪拌均勻 在材料中加入少許麵粉拌勻,後倒入麵糊攪拌均勻 加熱平底鍋並倒入油(用半煎炸的方式,所以油不需要倒太多),用筷子沾麵糊下鍋測試油溫 用木製飯勺將材料舀進油鍋,整形成餅狀,定型後將兩面炸至金黃 灑上少許鹽巴,黑胡椒就能享用了 小撇步 將南瓜或地瓜切條狀沾麵糊下去炸也很適合 沾和風柴魚醬汁也很好吃喔! 2013/06/24 發表 7,003 瀏覽
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