Mai 4 食譜 6 粉絲 追蹤 蔬菜天婦羅 描述 炸得酥酥脆脆的各式蔬菜 205 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 麵糊 麵粉 5大匙 太白粉 3大匙 雞蛋 1顆 冰水 50cc 材料 洋蔥 1顆 紅蘿蔔 小條1條 蘆筍 10根 罐頭玉米 半罐 步驟 將麵糊在碗裡攪拌均勻,後放冰箱冷藏備用 將材料切細條狀(約5公分),加入罐頭玉米攪拌均勻 在材料中加入少許麵粉拌勻,後倒入麵糊攪拌均勻 加熱平底鍋並倒入油(用半煎炸的方式,所以油不需要倒太多),用筷子沾麵糊下鍋測試油溫 用木製飯勺將材料舀進油鍋,整形成餅狀,定型後將兩面炸至金黃 灑上少許鹽巴,黑胡椒就能享用了 小撇步 將南瓜或地瓜切條狀沾麵糊下去炸也很適合 沾和風柴魚醬汁也很好吃喔! 9,377 瀏覽 2013/06/24 發表