蔬菜天婦羅

Mai
Mai
4 食譜 4 粉絲

炸得酥酥脆脆的各式蔬菜

食材

麵糊
5大匙
3大匙
1顆
50cc
材料
1顆
小條1條
10根
半罐
  • 麵糊在碗裡攪拌均勻,後放冰箱冷藏備用

  • 材料切細條狀(約5公分),加入罐頭玉米攪拌均勻

  • 材料中加入少許麵粉拌勻,後倒入麵糊攪拌均勻

  • 加熱平底鍋並倒入油(用半煎炸的方式,所以油不需要倒太多),用筷子沾麵糊下鍋測試油溫

  • 用木製飯勺將材料舀進油鍋,整形成餅狀,定型後將兩面炸至金黃

  • 灑上少許鹽巴,黑胡椒就能享用了

小撇步

將南瓜或地瓜切條狀沾麵糊下去炸也很適合
沾和風柴魚醬汁也很好吃喔!

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Mai
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