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![[Serena上菜]上海蔥油拌麵](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F48886%2F1bbf3d4634219f66.jpg&width=800)
這道菜十分簡單 我也是來到溫哥華才知道這道麵食 簡單又很好吃 沒事做的週末早上 我會準備一些蔥油 冰在冰箱裡 平常很忙的時候 就會下碗麵 配一點蔥油 煎顆蛋 或者 燙些青菜 這樣稀哩呼嚕的又是一餐啦！
我在猜 對於上海人而言 這道蔥油拌麵
也許就像陽春麵對於台灣人的意義一樣吧
是道充滿濃濃家鄉味的麵食 想家時 簡單做一下 就能滿足鄉愁
小撇步
麵 可以選用細麵 或者是 寬版麵
我這裡選用的是台灣的陽春麵（笑）
大家可以依照自己對麵的喜好來做選擇囉！更多的食譜在：
http://ladydiary.pixnet.net/blog
正職是專業留學代辦顧問&雅思老師 同時也是愛下廚的健康管理師 熱愛食物攝影, 喜歡在廚房裡摸來摸去, 持有中餐和西餐丙級證照, 還同時擁有許多國內外營養專業證照。 想在這裡和大家分享所有營養又美味的食物！ 對我而言, 吃得健康又開心才是最重要的事。
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